Menu
ชื่อวิทยาศาสตร์ Zingiber officinale Roscoe
วงศ์ ZINGIBERACEAE
ชื่ออื่น ขิงแกลง, ขิงแดง (จันทบุรี), ขิงเผือก (เชียงใหม่), สะเอ (แม่ฮ่องสอน), ขิงบ้าน, ขิงแครง, ขิงป๋า, ขิงเขา, ขิงดอกเดียว (ภาคกลาง), เกีย (จีนแต้จิ๋ว)
ชื่อสามัญ Ginger
ลักษณะพืช ขิงเป็นพืชล้มลุก มีเหง้าใต้ดิน เปลือกนอกสีน้ำตาลแกม เหลือง เนื้อในสีนวลมีกลิ่นหอมเฉพาะ แทงหน่อหรือลำต้น เทียมขึ้นเป็นกอ ใบ เป็นใบเดี่ยว เรียงสลับกัน ดอก มีสีขาวเป็นช่อ มีกลีบดอกและกลีบรองอย่างละ ๓ กลีบ หลุดร่วงไว้ โคนกลีบดอกม้วนห่อ ปลายกลีบผายกว้าง ผล กลม แข็ง โต
การขยายพันธุ์ เหง้าสล็อต ออนไลน์
ส่วนที่ใช้เป็นยา เหง้าแก่สด
สารเคมีและสารอาหารที่สำคัญ ในเหง้าขิงมีน้ำมันหอมระเหย ประกอบด้วยสารเคมีที่สำคัญ คือ Zingiberene, Zingiberol, bisabolene และ camphene ในปริมาณสูง เป็นส่วนที่ทำให้ชิงมีกลิ่นฉุนและมีรสเผ็ด นอกจากนี้ยังมีสารจำพวกฟินนอลิคที่มีคุณสมบัติเป็นสาร กันหืน กันบูด รวมอยู่ด้วย
สรรพคุณทางยาและวิธีใช้
ㆍ แก้ท้องอึดท้องเฟ้อ แน่นจุกเสียด ขับลม คลื่นไส้อาเจียน และ อาการเมารถเมาเรือ : นำเหง้าขิงแก่สด ๕o กรัม ทุบให้แตก แล้วต้มกับน้ำ ๒ แก้ว รินดื่มแต่น้ำ วันละ ๓ ครั้ง
ㆍ ผมร่วง หัวเริ่มล้าน : ใช้เหง้าสดนำมาผิงไฟให้อุ่น ตำพอก บริเวณที่ผมร่วง วันละ ๒ ครั้ง ประมาณ ๓ วัน ถ้ายังไม่ดี ขึ้นให้พอกต่อไปสักระยะ
ㆍ แก้สะอีก : ขิงสดตำให้ละเอียด คั้นเอาน้ำมาผสมกับน้ำผึ้ง คน ให้เข้ากัน ทำเป็นน้ำขิงสดรับประทาน
ㆍ ขับเหงื่อ : ขิงแก่มาปอกเปลือกผ่านเป็นชิ้นบางๆ นำไปตาก ในที่ร่มจนแห้ง แล้วเอาไปต้มกับน้ำ ๑ แก้วจนเดือด เป็นเวลา ๓ นาที เอาเฉพาะส่วนน้ำมาเติมน้ำตาลทรายขาว
ㆍ แก้ตานขโมย : นำขิง พริกไทย ใบกะเพรา ไพล มาบดผสม
ㆍ แก้ไข้ ร้อนใน : ใช้ลำต้นที่แก่สดทุบแตกประมาณ ๑ กำมือ เมงมุมกัด : แผลที่บีบน้ำเหลืองออก ใช้ขิงฝานเป็นแผ่น ๆ นำมาวางทับบริเวณที่เป็น กันรับประทาน ต้มน้ำดื่ม
ㆍ แก้ไอ : ใช้ขิงแก่ทุบพอแหลก เทน้ำเดือดลงไปครึ่งแก้ว ปิด ฝาไว้ ๕ นาที รินเอาแต่น้ำดื่ม ระหว่างอาหารแต่ละมื้อ หรือ นำเหง้าขิงมาผ่านเป็นแผ่นจิ้มเกลือรับประทาน
ㆍกำจัดกลิ่นรักแร้ : ใช้เหง้าขิงแก่มาทุบ คั้นเอาแต่น้ำขิง ทา รักแร้เป็นประจำจะช่วยกำจัดกลิ่นที่ไม่พึงปรารถนา
ㆍแผลเริมบริเวณหลัง : ใช้เหง้า ๑ หัว เผาจนผิวนอกเป็นถ่าน คอยปาดถ่านที่ผิวนอกออก เผาและปาดไปเรื่อยๆ นำผงถ่าน ที่ได้ผสมกับน้ำดีหมูใช้ทาบริเวณที่เป็น
ㆍ แก้หวัด นำขิงแก่ขนาดหัวแม่มือ ทุบให้แตก หั่นเป็นแว่นต้ม น้ำ ๑ แก้ว ใช้ไฟอ่อนๆ ต้มน้ำให้เดือดนาน ๕ นาที เสร็จแล้ว ตักขิงออก เติมน้ำเล็กน้อย ดื่มขณะยังอุ่น ทำอย่างนี้ ๓ เวลา เช้า-กลางวัน-เย็น
ข้อควรรู้
ㆍ การใช้น้ำสกัดจากขิงที่เข้มข้นมากๆ จะให้ผลตรงข้าม คือ จะไประงับการบีบตัวของลำไส้จนทำให้ลำไส้หยุดบีบตัว ดังนั้น การดื่มน้ำที่สกัดจากขิงไม่ควรใช้น้ำเข้มข้นมากเกินไป เพราะ จะไม่ให้ผลในการรักษาตามที่ต้องการ
คำแสด
ชื่อวิทยาศาสตร์ Bixa orellana Linn
วงศ์ BIXACEAE
ชื่ออื่น คำเงาะ คำไทย คำแงะ คำแฝด ชาด คำยง ชาดี แสด หมาก มอง
ชื่อสามัญ Annatto, Rocou, Lipstick Plant
ลักษณะพืช คำแสดเป็นไม้พุ่ม สูงประมาณ ๕-๑0 เมตร แตกกิ่งก้านสาขา ไม่ผลัดใบ ใบ เป็นใบเดี่ยวรูปหัวใจเรียงสลับ ดอก ออกเป็นช่อที่ปลายกิ่ง กลีบดอกสีขาวแกมสีชมพูถึงสี ม่วง มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ผล เป็นผลแห้งรูปไข่ สีแดงหรือน้ำตาลเขียว มีขนคล้ายลูก เงาะ ภายในผลมีเมล็ดสีส้มแสด
การขยายพันธุ์ เมล็ด
